Embutidos tradicionales

Nuestra filosofía es mantener la elaboración natural con una fórmula que no ha cambiado desde nuestros abuelos.

Puesto que nuestra producción es muy reducida, podemos permitirnos el lujo de dedicar exclusivamente una selección muy cuidada de carnes de primera.

Para nuestra especialidad que es el chorizo y salchichón extra empleamos magro de cerda (selección de paletas delanteras, jamones traseros, cinta de lomo y panceta), Pimentón de la Vera -para el chorizo-, Sal, Ajo Natural y Tripa Natural, sin conservantes ni colorantes. El salchichón se elabora con una composición especial de especias.

En la actualidad comercializamos chorizo dulce y picante, salchichón, tanto frescos (para asar o guisar), como curados, en rastra normal o magnum, lomo curado, así como una selección de pates artesanos de cuatro sabores: pate de trufa, pate al oporto, pate a la pimienta y crema de pate.

El chorizo y salchichón se comercializan en envases individuales de atmósfera controlada que permite su conservación durante más tiempo sin perder propiedades o secarse.

Los pates se envasan en latas con tapa para que no se pierda ni una pizca de sus propiedades después de abierta.

Chorizo calidad extra, dulce y picante.

Salchichón calidad extra.

Chorizo fresco, calidad extra, para asar y guisar.

Salchichón fresco, calidad extra, para asar y guisar.

Chorizo magnum, dulce y picante.

Salchichón magnum.

Lomo embuchado.


Patés.