Así somos
Sole y Goita es una pequeña empresa familiar dedicada a la cria, elaboración y venta de nuestras carnes y embutidos de forma natural.
Nuestra historia arranca con la tienda de nuestros abuelos en un pequeño pueblo de la Rioja, en Munilla. Ocupaban la parte baja de la casa como carnicería y el ‘somero’ (la parte de arriba de la casa) para secar embutidos.
Junto a la venta de las carnes frescas que ellos mismos criaban, aprovechaban el buen aire serrano para elaborar embutidos.
En el año 1950 la tienda se traslada a la Plaza de Abastos de Logroño, la capital riojana. En esta ubicación los abuelos dejan el negocio en manos de dos de sus hijas Sole y Goíta, quienes continúan con la tradición de elaborar embutidos en una pequeña fábrica de embutidos donde seguimos hoy en día.
La tercera generación establece además una granja en la sierra Riojana, en Daroca de Rioja para criar y alimentar nuestro propio ganado vacuno en extensivo.
Nuestra granja
A los piés de la Sierra Moncalvillo, en La Rioja.
En plena naturaleza, naturalmente.
